Os cafés especiais são produzidos sob demanda, ou seja, após cada pedido os cafés são torrados, embalados em grãos após 24 horas, devido ao processo de desgaseificação. Já os cafés são torrados e moídos, são aguardados 48 horas após torra para finalizar o processo de embalagem e envio.
Após todo preparativo, o pedido é enviado.
As embalagens são equipadas com válvula desgaseificadora e lacre de conservação após abertura para consumo.
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